В основе нашего брауни: какао, миндальная и рисовая мука, овсяное молоко, оливковое масло, сок лимона и сироп топинамбура. А кокосовую прослойку мы делаем из сгущенного кокосового молока собственного приготовления и стружки кокоса. Покрываем все муссом из темного шоколада и кокосовых сливок. Оформляем десерт велюром из масло какао, кешью урбеча и сухого кокосового молока
